Sonhos de pêssego

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Sonhos de pêssego. Enviada por Maura e demora apenas 50 minutos.
Sonhos de pêssego
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de pêssego
  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1/2 xícara (chá) vinho branco doce
  • 1 colher (sopa) de glaçucar
  • 1/2 colher (sopa) canela em pó

modo de preparo

  1. Escorrer os pêssegos e secar com papel de cozinha. Reservar.
  2. Misturar a farinha, as gemas, o creme de leite, a manteiga amolecida, vinho, as claras batidas em neve com o açúcar.
  3. Passar cada metade de pêssego nesta massa.
  4. Fritar em óleo quente.
  5. Colocar numa travessa de porcelana e polvilhar com glaçúcar misturado à canela.
  6. Servir com bolas de creme de leite batido ou sorvete de creme.

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