Camarão à parmegiana

publicado por: Eron

Camarão à parmegiana. Enviada por Eron e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão médio limpo
• Sal, limão e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 g de mussarela fatiada
• azeite para untar

modo de preparo

1. Tempere o camarão com o sal, limão, pimenta.
2. Passe na farinha, no ovo, e na farinha de rosca, nessa ordem.
3. Coloque em um refratário untado com azeite.
4. Leve ao forno até dourar.
5. Quando estiver dourado retire do forno e acrescente o molho de tomate aquecido, cuba com mussarela e leve novamente ao forno para que a mussarela derreta.
6. Sirva quente.