Bolo de ameixa da Tia Suelem

publicado por: William

Bolo de ameixa da Tia Suelem. Enviada por William e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ameixas
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

• Cobertura:1 colher de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 5 colheres de chocolate em pó
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de xarope de baunilha

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Enxágue e pique as ameixas deixando-as reservadas.
2. Coloque os ingredientes no liquidificador, acrescente aos poucos a farinha de trigo e deixe bater por 5 minutos.
3. Despeje a massa numa forma untada.
4. Leve para assar em fogo baixo para não murchar.
5. Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6. Depois de assado deixe esfriar e cubra com a cobertura colocando as ameixas picadas.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture todos os ingredientes da cobertura em um tacho, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
2. Se quiser recheie com doce de leite.