Fraldinha recheada ao molho de requeijão e bacon

publicado por: Francesca

Fraldinha recheada ao molho de requeijão e bacon. Enviada por Francesca e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Carne:

• Carne:1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2 kg)
• 100 g de bacon
• 1 pedaço de mussarela ou parmesão (200 g mais ou menos) cortado em tiras
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas finas (alecrim, orégano, tomilho a seu gosto)
• sal e pimenta a gosto
• 1 saquinho culinário para assar carnes

Molho:

• Molho:100 g de bacon cortado em cubinhos pequenos
• 3 colheres de sopa (cheias) de requeijão
• 1 dente de alho picado

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela aquecida frite o bacon com a sua própria gordura, depois de quase frito acrescente o alho picado e termine de fritar (douradinho e sequinho)
2. Numa vasilha coloque o requeijão e acrescente o bacon frito e
3. misture.
4. Regue a carne com o molho.

Carne:

1. Carne:Limpe a carne.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas (se desejar pode ser aqueles temperos prontos para carnes).
3. Faça furinho com faca na superfície da carne e coloque cubinhos de bacon em toda carne.
4. Fure o centro da carne sem rasgar e coloque a mussarela e feche com palito.
5. Coloque dentro do saquinho e feche.
6. Leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora 25 minutos (aproximadamente, varia de forno para forno).
7. Quando estiver no ponto rasgue o saco e deixe dourar um pouco.
8. Cuidado com o vapor quente ao rasgar o saco.
9. Depois de pronto retire do forno e do saquinho e coloque a carne em um prato e corte-a em pedaços de 1 cm e regue com o molho.
10. Sirva quente.
11. Acompanhe com arroz branco ou à grega e bom apetite!