1,5 kg de farinha de trigo (ou menos para não ficar duro)
3 copos de leite
1/2 copo de açúcar
3 colheres de sopa de fermento para pão biológico
1 ovo
1 colher de sopa de sal
1/2 copo de óleo
1 Kg de salsichas do tipo viena
200 g de queijo cheddar (Opcional)
Orégano (Opcional)
modo de preparo
Amorne o leite e junte com o açúcar e o fermento.
Em outra tigela bata a mão o óleo, o ovo e o sal.
Acrescente a mistura do leite, açúcar e fermento e adicione a farinha de trigo aos poucos (a quantidade até que a massa fique homogênea).
Sovar um pouco e deixar descansar por 30 min.
Sovar a massa e abrir com o rolo, numa espessura de 1 cm, enrolar a salsicha junto com o cheddar e o orégano (últimos dois é opcional) e pôr para descansar por mais 40 minutos.
