Surpresa de Presunto e Cenoura

publicado por: Oscar

Surpresa de Presunto e Cenoura. Enviada por Oscar e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de maizena
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 cubinho de caldo de legumes
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 2 xícaras (chá) de presunto picado
• 1 cenoura grande picada e cozida
• 3 ovos cozidos e picados
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de miolo de pão esfarelado
• 2 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

1. Leve ao fogo e faça um creme com a maizena, leite, caldo de legumes e temperos.
2. Junte o presunto, cenoura, ovos, e salsa.
3. unte uma forma refratário e cubra o fundo com a metade do pão esfarelado e a margarina em pedacinhos.
4. Despeje a mistura de presunto e cubra com o restante do pão e a margarina em pedacinhos.
5. Asse em forno quente cerca de 30 minutos.