Surpresa de Presunto e Cenoura

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Surpresa de Presunto e Cenoura. Enviada por Oscar e demora apenas 50 minutos.
Surpresa de Presunto e Cenoura
Preparo 50Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 cubinho de caldo de legumes
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 xícaras (chá) de presunto picado
  • 1 cenoura grande picada e cozida
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de miolo de pão esfarelado
  • 2 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

  1. Leve ao fogo e faça um creme com a maizena, leite, caldo de legumes e temperos.
  2. Junte o presunto, cenoura, ovos, e salsa.
  3. unte uma forma refratário e cubra o fundo com a metade do pão esfarelado e a margarina em pedacinhos.
  4. Despeje a mistura de presunto e cubra com o restante do pão e a margarina em pedacinhos.
  5. Asse em forno quente cerca de 30 minutos.

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