Risoto de mussarela e presunto

publicado por: Michelle

Risoto de mussarela e presunto. Enviada por Michelle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de arroz comum
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de margarina
• 1 litro de caldo de carne korr (sabor costela)
• 2 fatias de presunto picado
• 3 fatias de mussarela picada

modo de preparo

1. Refogue a cebola na margarina até comecar a ficar transparente, acrecente o arroz e refogue.
2. Acrecente o caldo aos poucos com o auxílio de uma concha, adcionando o caldo até o arroz estar al dente.
3. Religue o fogo e acrecente o presunto e a mussarela misture e tampe por uns 2 a 3 minutos.
4. Sirva logo em seguida acompanhado de um pouco de cheiro verde a gosto e um belo vinho.