Frango ensopado da Mama

publicado por: Iraci

Frango ensopado da Mama. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 frango inteiro picado
• 1 cebola cortada em cubinho
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 4 copos de água
• 2 envelopes sazón sabor nordeste
• Cheiro-verde a gosto
• Cominho
• Óleo
• Sal

modo de preparo

1. Cortar o frango em pedaços.
2. Escaldar os pedaços de frango (reservar).
3. Fritar em uma panela grande o alho e a cebola até dourar.
4. Na mesma panela colocar o frango em pedaços.
5. Refogar o frango até ficar douradinho.
6. Quando estiver dourado, colocar 4 copos de água (fogo alto).
7. Após jogar a água, despejar os outros ingredientes: extrato de tomate, sal, tempero Sazón, pimentão, cheiro verde e o cominho.
8. Mexer um pouco para misturar.
9. Quando estiver fervendo, abaixar o fogo e deixar cozinhar até molho ficar grosso ou a água ficar pela metade.
10. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.