Frango ensopado da Mama

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Frango ensopado da Mama. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.
Frango ensopado da Mama
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 frango inteiro picado
  • 1 cebola cortada em cubinho
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 4 copos de água
  • 2 envelopes sazón sabor nordeste
  • Cheiro-verde a gosto
  • Cominho
  • Óleo
  • Sal

modo de preparo

  1. Cortar o frango em pedaços.
  2. Escaldar os pedaços de frango (reservar).
  3. Fritar em uma panela grande o alho e a cebola até dourar.
  4. Na mesma panela colocar o frango em pedaços.
  5. Refogar o frango até ficar douradinho.
  6. Quando estiver dourado, colocar 4 copos de água (fogo alto).
  7. Após jogar a água, despejar os outros ingredientes: extrato de tomate, sal, tempero Sazón, pimentão, cheiro verde e o cominho.
  8. Mexer um pouco para misturar.
  9. Quando estiver fervendo, abaixar o fogo e deixar cozinhar até molho ficar grosso ou a água ficar pela metade.
  10. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

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