Frango na cachaça

publicado por: Adriano

Frango na cachaça. Enviada por Adriano e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 tomates grandes sem pele
• 1 cebola pequena picada
• alho a gosto
• 1/2 xícara de cachaça
• 1/2 xícara de água
• maionese
• salsinha a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente o tomate sem pele e cortado em pequenos pedaços. Espere que ele comece a derreter.
3. Acrescente o frango e deixe que ele "frite", juntamente com o tomate o alho e a cebola.
4. Ao notar que o frango está "frito" acrescentar a cachaça e a água e deixe cozinhar.
5. Após o frango cozinhar, desligue o fogo e acrescente a maionese, até que o molho fique encorpado. Acrescente a salsinha.