Bolo de maçã da sogra

publicado por: Nazira

Bolo de maçã da sogra. Enviada por Nazira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 4 maçãs picadas sem casca
• 1 xícara de margarina derretida
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Passas, nozes (ou castanhas) e canela a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes aos poucos.
2. A massa ficará bem pesada e você terá a impressão de que não dará certo. Mas fique tranquilo.
3. Coloque a massa em um assadeira untada e enfarinhada.
4. Polvilhe uma farofa de canela e açúcar em cima da massa e leve para assar.
5. O tempo no forno dependerá da potência (em torno de 30 a 40 minutos), mas verifique sempre se a massa já está assada, por palitá-la.
6. O bolo não crescerá muito - o formato dele é assim.