Frango à governador

publicado por: Yola

Frango à governador. Enviada por Yola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango (cozido e picado)
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• cheiro verde
• 1 cubinho de caldo de galinha
• noz-moscada
• 2 caixinhas de creme de leite ( 400 gramas)
• 4 xícaras de leite 1 colher (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 lata de milho verde ou 6 espigas
• 400 g de queijo mussarela

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Levar ao fogo o leite, o trigo, o amido de milho (desmanchado antes em um pouco do leite) e sal, deixe engrossar, mexendo sem parar.
2. Desligue e acrescente o queijo ralado, a manteiga,o creme de leite e a noz-moscada.
3. Colocar em camadas num pirex (2 vezes): creme, frango e a mussarela.
4. Levar ao forno até borbulhar.
5. Acompanha arroz branco. Rende e fica uma delícia.