Frango à governador

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Frango à governador. Enviada por Yola e demora apenas 30 minutos.
Frango à governador
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de peito de frango (cozido e picado)
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • cheiro verde
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • noz-moscada
  • 2 caixinhas de creme de leite ( 400 gramas)
  • 4 xícaras de leite 1 colher (sopa) de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de milho verde ou 6 espigas
  • 400 g de queijo mussarela

modo de preparo

Creme:

  1. Creme:Levar ao fogo o leite, o trigo, o amido de milho (desmanchado antes em um pouco do leite) e sal, deixe engrossar, mexendo sem parar.
  2. Desligue e acrescente o queijo ralado, a manteiga,o creme de leite e a noz-moscada.
  3. Colocar em camadas num pirex (2 vezes): creme, frango e a mussarela.
  4. Levar ao forno até borbulhar.
  5. Acompanha arroz branco. Rende e fica uma delícia.

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