Peixada preguiçosa

publicado por: Calista

Peixada preguiçosa. Enviada por Calista e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• Pposta de atum de 1,2 kg
• 300 g de filé de camarão
• 4 tomates grandes
• 2 cebolas grandes
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 100 ml de azeite
• 1 garrafa de 500 ml de leite de coco
• 2 caldos knorr ou maggi
• 6 dentes de alho
• 4 galhos de quento
• 2 galho de cebolinha
• 2 pimenta de cheiro
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Unte uma marinex com parte do azeite.
3. Fatie todas as verduras fininhas, refogue, em seguida cubra o peixe com as verduras e o leite de coco junto com os camarões.
4. Colocar no forno por 60 minutos.