Peixada preguiçosa

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Peixada preguiçosa. Enviada por Calista e demora apenas 2 minutos.
Peixada preguiçosa
Preparo 2Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • Pposta de atum de 1,2 kg
  • 300 g de filé de camarão
  • 4 tomates grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 100 ml de azeite
  • 1 garrafa de 500 ml de leite de coco
  • 2 caldos knorr ou maggi
  • 6 dentes de alho
  • 4 galhos de quento
  • 2 galho de cebolinha
  • 2 pimenta de cheiro
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
  2. Unte uma marinex com parte do azeite.
  3. Fatie todas as verduras fininhas, refogue, em seguida cubra o peixe com as verduras e o leite de coco junto com os camarões.
  4. Colocar no forno por 60 minutos.

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