Pizza coberta

publicado por: Iracema

Pizza coberta. Enviada por Iracema e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite (requeijão)
• 4 tabletinhos de fermento de pão (flecheman)
• 1 copo não muito cheio de óleo
• 1 colher de (café) de sal

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de presunto
• 1/2 kg de mussarela
• tomate sem casca, cebola, pimentão, salsa e cebolinha picados miúdos (a gosto)
• azeite

modo de preparo

1. Amorne o leite (não deixe esquentar) e dissolva o fermento, de preferência com as mãos.
2. Depois de dissolvido, acrescente a farinha, o óleo e o sal.
3. Misture bem e faça uma massa.
4. Quando a massa estiver pronta corte-a em duas porções iguais.
5. Abra uma de cada vez com o rolo.
6. Quando estiver aberta , coloque uma camada de presunto, uma camada de mussarela e o molho por cima regado no azeite.
7. Enrole como um rocambole, coloque um uma forma, pincele gema.
8. Leve ao forno para assar em 180°C, estará pronta quando começar a dourar.