Bolinho de arroz com provolone

publicado por: Jandyra

Bolinho de arroz com provolone. Enviada por Jandyra e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido (de preferência do dia anterior)
• 2 ovos
• 300 g de queijo provolone ralado
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Cebolinha picada (a gosto)
• Farinha de trigo (suficiente para dar a liga na massa)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• Sal e tempero (a gosto)

modo de preparo

1. Misture o arroz, os ovos e o fermento.
2. Mexa tudo com a mão.
3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo até dar a liga na massa.
4. Acrescente o queijo provolone ralado.
5. Acrescente a cebolinha picada.
6. Acrescente pimenta do reino, orégano, sal e tempero a gosto.
7. Faça os bolinhos medindo com uma colher de sopa.
8. Frite em óleo na temperatura média (se estiver muito quente o bolinho fica cru por dentro).
9. Deixe o bolinho fritar até ficar bem moreninho.
10. Retire da panela e é só servir.