Salada vinagrete com toque picante

publicado por: Amita

Salada vinagrete com toque picante. Enviada por Amita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 alface
• 4 tomates chucha
• 1 pimento vermelho picado aos cubinhos
• 1 pimentão amarelo picado aos cubinhos
• 1 pimentão verde picado aos cubinhos
• 1 malagueta vermelha picada aos cubinhos
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• 1 cebola picada aos cubinhos
• 1 pacote de pão aos cubos torrado
• azeite a gosto
• vinagre a gosto
• gengibre a gosto
• água o quanto baste, eu coloco um copo e meio de cada e o gengibre a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Lave todos os vegetais, pique a alface grosseiramente.
2. Depois de picar os pimentões, a malagueta e a cebola em cubinhos coloque em uma tigela, coloque o vinagre, o azeite, a água e o gengibre.
3. Prove e veja se está a seu gosto, senão acrescente mais do que está faltando para você.
4. Rale a cenoura e coloque na tigela do alface, coloque o milho e corte os tomates em luas grossas.
5. Deixe o molho de vinagrete picante repousar 15 a 30 minutos, na hora de servir coloque o molho por cima da salada e mexa pouco.
6. Coloque o sal a gosto e também pode pôr um pouco de piri- piri.
7. Eu costumo acompanhar com um pelo peixe grelhado ou com umas belas tiras de bacon grelhadas.