Penne à Romanesca

publicado por: Carmen

Penne à Romanesca. Enviada por Carmen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de penne
• 1 litro de leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher sopa de margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de presunto em cubos
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 xícara de ervilha congelada
• Parmesão ralado a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o penne na água com sal, reserve.
2. Refogue a cebola o alho, na margarina, dissolva a farinha no leite.
3. Leve ao refogado, cozinhe mexendo sempre para não empelotar.
4. Quando estiver pronto o molho branco acrescente o presunto, os cogumelos e a ervilha.
5. Divida a massa em porções e espalhe o molho por cima.
6. Salpique o parmesão.
7. Está pronto, é só saborear.