Bolão de batata

publicado por: Alma

Bolão de batata. Enviada por Alma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:500 g de peito de frango sem osso, cozido e desfiado
• 2 dentes de alho picadinho
• 1/2 cebola picada
• azeitonas fatiadas a gosto
• ervilha e milho, 1/2 xícara (chá)
• 4 fatias de mussarela
• azeite 2 colheres (sopa)
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• salsinha picada
• sal a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Coloque azeite na panela, leve ao fogo, junte a cebola e alho, refogue.
2. Junte o peito de frango desfiado, as azeitonas o milho com ervilha e a salsinha.
3. Retire do fogo, coloque o requeijão misture bem, verifique o sal.

Montagem:

1. Montagem:Unte um refratário com margarina, coloque metade da massa de batata.
2. Coloque o refogado de frango e sobre o frango coloque a mussarela.
3. Cubra com o restante da massa de batata
4. Pincele com gema e polvilhe parmesão.
5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.