Bolão de batata

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Bolão de batata. Enviada por Alma e demora apenas 40 minutos.
Bolão de batata
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

Recheio:

  • Recheio:500 g de peito de frango sem osso, cozido e desfiado
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1/2 cebola picada
  • azeitonas fatiadas a gosto
  • ervilha e milho, 1/2 xícara (chá)
  • 4 fatias de mussarela
  • azeite 2 colheres (sopa)
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • salsinha picada
  • sal a gosto

modo de preparo

Recheio:

  1. Recheio:Coloque azeite na panela, leve ao fogo, junte a cebola e alho, refogue.
  2. Junte o peito de frango desfiado, as azeitonas o milho com ervilha e a salsinha.
  3. Retire do fogo, coloque o requeijão misture bem, verifique o sal.

Montagem:

  1. Montagem:Unte um refratário com margarina, coloque metade da massa de batata.
  2. Coloque o refogado de frango e sobre o frango coloque a mussarela.
  3. Cubra com o restante da massa de batata
  4. Pincele com gema e polvilhe parmesão.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.

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