Amendoim caramelado

publicado por: Miriam

Amendoim caramelado. Enviada por Miriam e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de amendoim cru
• 2 copos (de requeijão) de água
• 2 copos (de requeijão) de açúcar

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande, misture tudo no fogo baixo.
2. Mexa de vez em quando até a água desaparecer.
3. Depois não pare mais de mexer até o açúcar virar uma farofa.
4. Continue mexendo até o açúcar começar a querer caramelar.
5. Tire do fogo.
6. Coloque em um refratário para esfriar.