Creme de espinafre light

publicado por: Judah

Creme de espinafre light. Enviada por Judah e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 1 copo de iogurte natural desnatado (200ml)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 100 ml de leite
• 1 dente de alho
• Sal e temperos a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o maço de espinafre até que as folhas fiquem molinhas.
2. Depois de cozido leve ao liquidificador com 1 copo de iogurte.
3. Bata na velocidade maxima até que o espinafre se desmanche por inteiro.
4. Coloque em uma panela em fogo brando.
5. Dissolva a maizena no leite e despeje na mistura de espinafre com o iogurte.
6. Tempere a gosto com o alho, sal e temperos, mexa até engrossar.
7. Pode se deixar esfriar e utilizar em cima de saladas.
8. Pode ser utilizado quente em cima de frangos, carnes e peixes.
9. Bom apetite!