Bolinho de banana maravilhoso

publicado por: Pierre

Bolinho de banana maravilhoso. Enviada por Pierre e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas (pode ser nanica, branca, ouro)
• 1 colher (sopa) de fermento ( branco de bolo)
• 3 xícaras (chá) de leite ( até dar o ponto, não muito aguado)
• açúcar e canela para polvilhar (opcional)
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte as bananas em rodelas e separe.
2. Numa bacia, misture o trigo, os ovos, o amido, o açúcar, o fermento e o leite.
3. Acrescente as bananas e misture bem.
4. Pegue uma frigideira e coloque óleo na quantidade de 1 dedo, para que fique raso, e deixe aquecer.
5. Pegue uma colher e tire colheradas para fritar, deixe um espaço entre eles para crescer, frite dos dois lados.
6. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.