Beijinho de Gengibre

publicado por: Yuri

Beijinho de Gengibre. Enviada por Yuri e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 60 g)
• 1 pitadinha de canela
• Linhaça dourada moída ou gergelim para cobrir

modo de preparo

1. Descasque o gengibre e rale-o no ralador fino.
2. Em seguida pegue o gengibre ralado com as mãos e esprema um pouco para jogar o excesso de sumo fora.
3. Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina, o gengibre e a pitada de canela.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto para enrolar (quando desgruda da panela e engrossa mais).
5. Espere esfriar um pouco e depois leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
6. Unte as mãos com margarina e enrole os docinhos.
7. Em seguida passe-os na linhaça moída ou no gergelim para ficarem cobertos por inteiro.