Torta de ricota com passas light

publicado por: Oscar

Torta de ricota com passas light. Enviada por Oscar e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de biscoito de água e sal (ou torrada)
• 100 g de margarina light sem sal
• 1/2 copo de requeijão light
• 300 gr de ricota
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado diet (ou leite condensado light caseiro)
• passas sem açúcar

modo de preparo

Base:

1. Base:Triture o biscoito (ou torrada) no liquidificador.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de biscoito (ou torrada) e junte a margarina.
3. Com as mãos, amasse os ingredientes até formar uma farofa.
4. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.

Recheio:

1. Recheio:No liquidificador bata os ovos, o requeijão, a ricota e o leite condensado.
2. Passe a mistura para uma tigela, acrescente as passas e mexa.
3. Coloque a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 40 minutos.
4. Espere esfriar e coloque na geladeira.
5. Sirva gelado e bom apetite.