Molho especial com orégano

publicado por: Beata

Molho especial com orégano. Enviada por Beata e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 folhas de cebolinha verde
• 3 folhas de coentro verde
• 2 ovos
• 1/2 limão
• 1 colher de vinagre
• 1/2 copo de catchup
• 1/2 copo de açúcar
• 1/2 rodela de cebola de cabeça
• 1/2 rodela de pimentão verde
• 1 pitada de sal
• 6 gotas de corante liquido rosa comestível
• 1/2 colher de orégano se quiser
• 1 litro de óleo
• 1/2 litro de água

modo de preparo

1. Em um liquidificador, colocar todos os ingredientes, menos o óleo.
2. Deixe bater até ficar com um caldo grosso e sem pedaços de folhas.
3. Coloque 6 gotas de corante líquido rosa comestível até ficar na cor rosa.
4. Por último acrescente pouco a pouco o óleo e a água se engrossar muito.
5. Ótimo para acompanhar massas, salgados, tortas , lanches, carnes e peixes assados.