Molho especial com orégano

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Molho especial com orégano. Enviada por Beata e demora apenas 30 minutos.
Molho especial com orégano
Preparo 30Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 3 folhas de cebolinha verde
  • 3 folhas de coentro verde
  • 2 ovos
  • 1/2 limão
  • 1 colher de vinagre
  • 1/2 copo de catchup
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1/2 rodela de cebola de cabeça
  • 1/2 rodela de pimentão verde
  • 1 pitada de sal
  • 6 gotas de corante liquido rosa comestível
  • 1/2 colher de orégano se quiser
  • 1 litro de óleo
  • 1/2 litro de água

modo de preparo

  1. Em um liquidificador, colocar todos os ingredientes, menos o óleo.
  2. Deixe bater até ficar com um caldo grosso e sem pedaços de folhas.
  3. Coloque 6 gotas de corante líquido rosa comestível até ficar na cor rosa.
  4. Por último acrescente pouco a pouco o óleo e a água se engrossar muito.
  5. Ótimo para acompanhar massas, salgados, tortas , lanches, carnes e peixes assados.

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