Torta de mousse de frutas verdes

publicado por: Camille

Torta de mousse de frutas verdes. Enviada por Camille e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 200g de biscoito maisena
• 160g de margarina ou manteiga (sem sal)
• de 2 a 4 gemas de ovo
• 180 g de uva verde
• 2 maçãs verdes
• 1/2 abacate
• 10 limões
• 395 g de leite condensado (1 caixa)
• 200 g de creme de leite (1 caixa)
• 4 claras de ovo
• 3 xicaras de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um liquidificador ou triturador bata o biscoito maisena
2. Depois de triturado, em um recipiente adicione a manteiga, misture e coloque em uma forma (de fundo removível) fure com um garfo, e com um pincel passe as gemas de ovo deixe no forno em 180° C de 15 minutos ou até as pontas dourarem.
3. Depois de remover do forno adicione as maçãs cortadas em cubos e deixe descansar

Recheio:

1. Recheio:No liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite, bata ate ficar homogêneo
2. Depois adicione aos poucos o suco de 5 limões
3. Amasse o abacate e adicione a mistura bata por 3 minutos
4. Coloque em um recipiente e deixe descansar na geladeira de 20 minutos
5. Depois de descansar coloque na torta e deixe por mais 30 minutos em geladeira

Cobertura/Merengue:

1. Cobertura/Merengue:Em uma panela adicione as claras e o açúcar, a baunilha, adicione o suco de 5 limões e em fogo baixo e banho-maria misture até ficar branco
2. Adicione na batedeira e mexa por mais ou menos 5 minutos.
3. Coloque em um saco de confeitar

Finalização:

1. Finalização:Retire a torta e coloque o merengue em cima, deixe na geladeira por 3 minutos.
2. Se quiser passe o maçarico no merengue.
3. Agora só saborear a nossa receita.