Yakisoba brasileiro

publicado por: Leonora

Yakisoba brasileiro. Enviada por Leonora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango desossado para 800 g de macarrão
• 1 celoba ralada
• 1 cabeça de alho espremido
• Açafrão-da-terra a gosto
• Curry a gosto
• Cominho a gosto
• Coentro moído a gosto
• Salsa desidratada a gosto
• Metade de um repolho cortado em tiras
• 2 e cenouras e meia raladas
• 1 lata de milho
• Azeitona a gosto
• Coentro a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão. Deixe ficar al dente.
2. Faça ao alho e olho com metade da cabeça de alho.
3. Não bote muito óleo e jogue um pouco de açafrão para que ele fique amarelinho.
4. Reserve-o.
5. Doure a cebola ralada, em seguida jogue o restante do alho.
6. Bote o açafrão, o curry, o cominho, o coentro moído, e o sal.
7. Misture-os ao frango, que tem que ficar bem amarelinho.
8. Após cozinhar o frango, bote a salsa, misture.
9. Coloque o repolho e tampe a panela.
10. Após dois minutos, coloque a cenoura e as folhas de coentro cortadas.
11. Deixe que cozinhe, sempre misturando os ingredientes.
12. Coloque o milho e a azeitona.
13. Faça uma mistura com bastante amarelo e verde.
14. Em um refratário misture o macarrão com os outros ingredientes e sirva.