Peixe ao forno com queijo

publicado por: Odette

Peixe ao forno com queijo. Enviada por Odette e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de peixe ( pescada ou abadejo)
• Tmpero próprio para peixe a gosto ( utilizo adobo, mas tem muitos outros no mercado, tambem muito bons)
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal misturado ao tempero
• 250g de creme de leite freco
• 1oog de batata palha
• 6 a 8 fatias de queijo mussarela
• limão para temperar o peixe

modo de preparo

1. Temperar o peixe 1/2 hora antes de assar, com o limão e o tempero próprio para peixe já misturado ao sal.
2. Prepare uma assadeira média com algumas colheres do creme de leite freco espalhada ao fundo.
3. Disponha os filés já temperados e cubra com o creme de leite restante.
4. Leve ao forno preaquecido em 200ºC e aguarde 40 minutos para cozinhar o peixe.
5. Retire do forno, adicione metade da batata palha, cubra com as fatias de mussarela.
6. Coloque mais batata palha em cima do queijo e volte ao forno até que derreta o queijo.
7. É só servir acompanhado de arroz integral e vinho branco.
8. Bom apetite.