Bolo crocante de maracujá

publicado por: Natan

Bolo crocante de maracujá. Enviada por Natan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 1/2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 1/2 xícara (chá) de açucar
• 1 xícara (chá) de poupa de maracujá batida no liquidificador com as sementes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

modo de preparo

1. Unte uma forma redonda de aproximadamente 25 cm.
2. Em uma batederia bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme uniforme.
3. Acrescente aos poucos, intercalando, a farinha peneirada, a poupa batida, o amido peneirado e o fermento peneirado, reserve.
4. Bata as claras em neve e acrescente a massa sem bater, incorporando delicadamente.
5. Coloque na forma untada e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva.