Macarrão Sogritii

publicado por: Yumi

Macarrão Sogritii. Enviada por Yumi e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 gr de macarrão parafuso (fusilli)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de farofa temperada
• 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado
• 1/2 cebola picada
• cheiro verde a vontade
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de molho shoyu
• 1 colher de azeite

modo de preparo

1. Na panela de pressão junte a água, o molho de tomate, o shoyu, o creme de leite e o macarrão.
2. Tampe e leve ao fogo alto até pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Em uma frigideira refogue no azeite o tomate, a cebola o alho e o cheiro verde.
4. Tempere com um pouco de sal. Acrescente a farinha e reserve.
5. Desligue no tempo a panela de pressão e despeje o conteúdo em um refratário. Cubra com o recheio de farofa e sirva a seguir.