Filé frito à moda minha

publicado por: Evelyn

Filé frito à moda minha. Enviada por Evelyn e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• sal a gosto
• coentro
• pimenta cominho
• alho
• batata inglesa
• 1 cebola grande
• óleo

modo de preparo

1. Tempere o filé com sal, coentro, pimenta cominho e alho. Deixe descansar.
2. Coloque o óleo para esquentar na quantidade que possa cobrir o o filé.
3. Corte as porções de filé ao meio de forma a formar retangulos menores.
4. Quando o oléo estiver bem quente frite-os.
5. Quando estiverem quase fritos junte as batatas cortadas em pedados menores, em rodelas.
6. Coloque rodela de cebolas e termine de fritar tudo junto.
7. Coloque em um prato ainda quentinho e sirva com arroz e salada de maionese.