Moqueca de pintado

publicado por: Valfredo

Moqueca de pintado. Enviada por Valfredo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de pintado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pedaço de gengibre ralado
• 1 sachê de sazón para peixe 4 folhas de cebolinha picada
• 1 xícara e 1/2 de água
• 1 colher de azeite

modo de preparo

1. Tempere o peixe com o alho, coloque em uma panela o azeite, o peixe temperado, o tomate picado, a cebola picada, o gengibre, o sazón e água.
2. Deixe cozinhar por 15 minutos, acrescente o leite de coco, deixe ferver desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.