Macarrão de forno de presunto e atum

publicado por: Sophia

Macarrão de forno de presunto e atum. Enviada por Sophia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de macarrão parafuso

Recheio:

• Recheio:1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem sementes e bem picado
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 800 ml de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 caixinhas de creme de leite
• 340 g de molho de tomate
• 200 g de milho verde
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto picado
• 3 latas de atum ralado

modo de preparo

Molho branco:

1. Molho branco:Em uma panela acrescente metade da cebola picadinha e 2 dentes de alho triturados para dourar em 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de margarina.
2. Acrescente os 800 ml de leite e mexa bem, aguarde ferver.
3. Acrescente 2 colheres de maizena dissolvidas em um pouco de água e mexa.
4. Quando adquirir uma consistência cremosa acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e logo em seguida apague o fogo. Reserve.

Molho Vermelho:

1. Molho Vermelho:Acrescente a outra metade da cebola picadinha e 2 dentes de alho amassados para dourar em 2 colheres de olho e 1 colher de margarina.
2. Acrescente o molho de tomate e o tomate picado, espere cozinhar um pouco e apague o fogo.
3. Montando o prato:
4. Em um repratário grande acrescente o macarrão cozido, o molho branco, o molho vermelho, milho verde, presunto picado e o atum ralado misturando bem.
5. Cubra com mussarela fatiada ou ralada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até derreter e dourar a mussarela.