Pizza de panela de pressão

publicado por: Osvaldo

Pizza de panela de pressão. Enviada por Osvaldo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de farinha de trigo
• 1 fermento freco para pão
• 1 pitada de açúcar
• 1 copo americano de água
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• azeite a gosto

Recheio:

• Recheio:1 xícara (chá) de molho de tomate
• 200 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• tomates em rodelas
• orégano a gosto
• 1 xícara de (chá) de frango desfiado e refogado a gosto
• azeitonas

modo de preparo

1. Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, metade dá água, o ovo, o óleo e o sal.
2. Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar o ponto para abrir. Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza. Pincele com o molho o disco e destribua o recheio. Tampe a panela e cozinho por 7 minutos. Desligue a panela e espere a pressão sair. Sirva em seguida.