Macarrão instatâneo enriquecido vegetariano

publicado por: Mabel

Macarrão instatâneo enriquecido vegetariano. Enviada por Mabel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de macarrão instantâneo sabor legumes ou tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 molho de tomate tipo sachê de 340 g
• 2 mandioquinhas pequenas
• 1/2 cebola média
• 100 g de azeitonas verdes
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 2 cabeças de alho amassadas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

modo de preparo

1. Em uma panela grande acrescente água até a metade. (Caso goste mais consistente, pode diminuir a água, não mais que 20%).
2. Deixe a água ferver para então acrescentar os ingredientes.
3. Após ferver acrescente todos os ingredientes, com excessão do macarrão e o azeite, deixando ferver por 15 minutos. (Nessa etapa já pode acrescentar também os temperos que vem junto do macarrão).
4. Acrescente o macarrão nos últimos 15 minutos e misture bem.
5. Acrescente o azeite apenas nos últimos 5 minutos.