Polenta mineira de milho verde

publicado por: Randal

Polenta mineira de milho verde. Enviada por Randal e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 5 espigas de milho verde (mais firme)
• 2 copos (americano) de leite, cheios
• 3 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de banha ou manteiga de leite.
• pimenta a gosto
• sal o quanto baste a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 xícara de queijo ralado

modo de preparo

1. Lave as espigas e corte-as retirando os grãos.
2. Coloque no liquidificador o milho, o leite, o sal, bata até virar uma massa.
3. Em uma panela frite o alho amassado na banha ou manteiga, quando dourar refogue a massa do milho, mexa sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela.
4. Deixe cozinhar bem.
5. Acerte o sal. Desligue, coloque o cheiro verde, despeje em uma travessa.
6. Coloque o queijo ralado por cima e pronto.
7. Vai bem com um franguinho caipira.