Frito de banana pacovã (banana-da-terra)

publicado por: Kelvin

Frito de banana pacovã (banana-da-terra). Enviada por Kelvin e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 bananas pacovan bem verdes ou banana-da-terra como queiram chamar
• 1 xícara de café com óleo de cozinha
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Descascar as bananas pela metade, sobrando espaço para raspar com uma colher se sopa, até ficar um massa.
2. Adicionar sal a gosto
3. Fazer bolinhos e achata-los com a mão.
4. Colocar o óleo na frigideira e esperar ficar bem quente.
5. Acrescentar os bolinhos aos poucos e ir virando com cuidado. Atenção para não torrar.
6. Arrumar em uma bandeja com papel tolha para escorrer o excesso de óleo e servir.
7. Fica muito gostoso, é uma receita típica da região norte do Brasil.