Filé de Peixe Gratinado

publicado por: Ubaldo

Filé de Peixe Gratinado. Enviada por Ubaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Molho Branco:

• Molho Branco:2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 50 g de parmesão ralado
• 3 copos americano de leite
• 200 g de mussarela
• salsinha picada para decorar

modo de preparo

Molho Branco:

1. Molho Branco:Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar, deixe no fogo por 5 minutos.
2. Se ficar muito encorpado junte mais leite.

Montagem:

1. Montagem:Unte um refratário com margarina, arrume os filés.
2. Coloque por cima o molho branco, as fatias de mussarela e leve ao forno 180º pre-aquecido para gratinar (até derreter o queijo).
3. Retire do forno, coloque por cima a salsinha picada. Sirva com arroz branco, uma saladinha e bom apetite.