Torta de frango do Chef

publicado por: Latifa

Torta de frango do Chef. Enviada por Latifa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para o recheio:

• Para o recheio:1/2 kg de peito de frango desfiado cozido
• 250 g de ricota ralada
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo com 250 g de requeijão tradicional
• orégano a gosto
• 1 pitada de sal
• opcionais: milho e ervilha

Massa:

• Massa:1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de margarina (Qualy)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Amasse com as mãos a farinha de trigo com a margarina até formar uma massa.

Recheio:

1. Recheio:Em uma frigideira, em fogo baixo, misture o frango cozido ao orégano e o sal.
2. Misture a ricota e o requeijão ao frango e acrescente milho, ervilhas e as azeitonas verdes picadas.
3. Mexa em fogo baixo até formar uma pasta.
4. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Coloque a massa toda no marinex, preenchendo-a no vidro, cubra as bordas de massa até a metade, não deixe a massa espalhada grossa.
2. Coloque o recheio dentro da forma com a massa.
3. Acrescente o orégano por cima e o queijo parmesão ralado ou se preferir ultilize o catupiry por cima e(ou) nas bordas.
4. Deixe no forno por 20 minutos no forno ou até dourar.