Tempere o peixe com sal e limão e deixe por 10 minutos. Untar a frigideira com óleo.
Utilize frigideira antiaderente para não grudar. Coloque o peixe sem o suco do limão na frigideira. Coloque azeite e alecrim a gosto por cima do peixe, virando dos dois lados. Quando tiver dourado, retire e sirva. Simples e fácil.