Ovo de páscoa recheado com bolo de cenoura

publicado por: Jasmim

Ovo de páscoa recheado com bolo de cenoura. Enviada por Jasmim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para o bolo de cenoura:

• Para o bolo de cenoura:1 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas ou cortadas em cubinhos
• 3 ovos
• 2 copos (200ml) de açúcar
• 2 copos (200ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio (brigadeiro):

• Para o recheio (brigadeiro):2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres de nescau
• 1 lata de leite condensado

Para a montagem:

• Para a montagem:1 banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você

modo de preparo

Para o bolo:

1. Para o bolo:Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo.
2. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
3. Coloque esta mistura em uma tigela e só então acrescente a farinha de trigo.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Asse em forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos em uma forma retangular.

Para o recheio:

1. Para o recheio:Em fogo baixo derreta a margarina em uma panela.
2. Acrescente o nescau e o leite condensado.
3. Mexa até formar uma "calda" grossa.

Montagem:

1. Montagem:Espere o bolo esfriar e corte-o em fatias retangulares.
2. Em uma banda de ovo de páscoa grande comprado pronto ou feito por você mesma arrume fatias retangulares de bolo e recheio, intercalando-os, e pressionando bem para que assentem.
3. Termine com fatias de bolo.
4. Decore como quiser!
5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Sirva a temperatura ambiente.