Em uma panela de pressão coloque a lentilha e um palmo de água acima da linha da lentilha.
Coloque para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
Enquanto a lentilha cozinha, pegue a linguiça (de boa qualidade para não ter muita gordura) corte a ponta e tire o recheio de dentro, separando o recheio, da tripa que envolve a linguiça.
Em uma panela coloque uma colher de sopa de óleo e frite a linguiça, vai parecer carne moída. Depois tempere a gosto só tome cuidado com o sal pq a maioria das linguiças já veem temperadas.
Depois que a lentilha ja estiver cozida acrescente a linguiça frita, as batas cortadas em cubos, e as cenouras também cortadas em cubos, e coloque mais 10 minutos na pressão.
