Sopa de lentilha diferente

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Sopa de lentilha diferente. Enviada por Giacomo e demora apenas 40 minutos.
Sopa de lentilha diferente
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de lentilha
  • 500 g de linguiça (de sua preferência)
  • 4 batatas médias
  • 3 cenouras medias
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque a lentilha e um palmo de água acima da linha da lentilha.
  2. Coloque para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
  3. Enquanto a lentilha cozinha, pegue a linguiça (de boa qualidade para não ter muita gordura) corte a ponta e tire o recheio de dentro, separando o recheio, da tripa que envolve a linguiça.
  4. Em uma panela coloque uma colher de sopa de óleo e frite a linguiça, vai parecer carne moída. Depois tempere a gosto só tome cuidado com o sal pq a maioria das linguiças já veem temperadas.
  5. Depois que a lentilha ja estiver cozida acrescente a linguiça frita, as batas cortadas em cubos, e as cenouras também cortadas em cubos, e coloque mais 10 minutos na pressão.

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