Pastel de farinha de milho

publicado por: Rossana

Pastel de farinha de milho. Enviada por Rossana e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de farinha de milho amarela
• 400 g de polvilho doce
• água
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:1 kg de carne moída
• 600 g de batata cozida e picada
• 2 tomates grandes picados
• 2 cebola picada
• 2 pimentão picado
• cheiro verde a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Ferva cerca de 2 litros de água.
2. Misture a água aos poucos com a farinha.
3. Amasse até soltar das mãos, espere esfriar então misture o polvilho e o sal acrescente mais água se necessário.
4. A massa não deve grudar nas mãos.
5. Refogue a carne, então misture com a batata, o tomate, o pimentão, a cebola e cheiro verde.
6. Abra a massa coloque o recheio, frite em óleo bem quente.
7. Não tampe a panela para o pastel não estourar.