Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça

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Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça. Enviada por Frida e demora apenas 30 minutos.
Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 litro de água
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cubinhos de tempero para feijão ou outro qualquer
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • 200 g de linguiça cortadas em fatias
  • 1/2 xícara de macarrão de letrinhas (alfabeto) ou outro de sua preferência, entretanto, melhor se for bem pequeno
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o feijão cozido, os cubinhos de tempero para feijão e a água.
  2. Reserve.
  3. Em uma panela grande, coloque a metade do azeite e frite o alho e a cebola. Coloque então a linguiça e deixe dourar. Adicione o feijão que foi batido no liquidificador, colocando a metade dos temperinhos verdes e provando o sal. Se gostar, coloque um pouco de pimenta.
  4. Finalmente, coloque o macarrão e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Na hora de servir, coloque o restante dos temperinhos verdes e o azeite. Sirva bem quentinha.

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