Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça

publicado por: Frida

Sopa de feijão com macarrão de letrinhas e linguiça. Enviada por Frida e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 litro de água
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de azeite
• 2 cubinhos de tempero para feijão ou outro qualquer
• 2 colheres de sopa de salsa picadinha
• 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
• 200 g de linguiça cortadas em fatias
• 1/2 xícara de macarrão de letrinhas (alfabeto) ou outro de sua preferência, entretanto, melhor se for bem pequeno
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o feijão cozido, os cubinhos de tempero para feijão e a água.
2. Reserve.
3. Em uma panela grande, coloque a metade do azeite e frite o alho e a cebola. Coloque então a linguiça e deixe dourar. Adicione o feijão que foi batido no liquidificador, colocando a metade dos temperinhos verdes e provando o sal. Se gostar, coloque um pouco de pimenta.
4. Finalmente, coloque o macarrão e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Na hora de servir, coloque o restante dos temperinhos verdes e o azeite. Sirva bem quentinha.